Bröllopscupcakes

I går (lördag) hade jag en beställning på 101 cupcakes som ni kanske redan vet. Jag var otroligt glad över detta arbete och det var en stor ära att få baka till ett bröllop och komma dit och leverera de och se hur fint allting var. Det var ett stort jobb och det tog ett bra tag att baka alla dessa cupcakes och det tog ett antal timmar att dekorera alla men de var klara i god tid. 

Smakerna på dessa var lite olika. Det enda som de hade bestämt var att de skulle vara i pastellfärger. Men de fick gärna smaka lite olika. 

Vi hade då hälften choklad och hälften vaniljmuffins och sedan testade jag lite olika smaker på glasyr. Chokladcupcakes hade en vaniljglasyr. De med vanilj hade en glasyr med lime och vit choklad. 

Sen hade jag även 6 allergier på bröllopet, 3 gluten och 3 laktos. Detta gjorde jag så enkelt som möjligt och gjorde cupcakes som både var gluten och laktos så det inte skulle vara så svårt att hålla reda för personalen på bröllopet. Dessa var vaniljcupcakes med lime med en smörkräm med lime även i den. Dessa tyckte min fästman var otroligt goda så han åt upp de som inte skulle iväg till bröllopet. :) 

Mycket nöjd med arbetet!

Spindelmannen tårta

Nu var det ett bra tag sen som jag skrev här men jag har jobbat på som bara den som ni ska få se med lite bilder. I Fredags hade jag en beställning på en tårta med spindelmannen. Tyvärr är detta inte något som jag är nöjd över men jag gjorde så gott jag kunde. Och allt är ju lite svårare med så mycket detaljer när det är ens första gång.
Den är fylld med chokladmousse och vaniljkräm och är täckt med chokladglasyr. Fick ett mejl om att den var mycket god och att alla var nöjda.

Hembakning

I förrgår ställde jag mig faktiskt i köket bara för att baka till oss här hemma. Kändes rätt skönt måste jag säga! Inga krav, testa lite nya saker och bara ha kul. 

Blev både vanlig butterkaka, butterkaka med blåbär, amerikanska bagels och biskvier med både vit och mörk choklad. 

Detta tog ett tag kan jag lova, speciellt när jag har hästar att springa till varje gång vädret ändrades. Därför blev det tyvärr inga fina resultat då jag ändå kände mig stressad med allt runt omkring men eftersom det bara var till oss här hemma så är det smaken som är viktigast och smaken var det inget fel på! :)