Safaritårta

Hej!
Min underbara brorson fyllde hela 5 år i tisdags och tyvärr på grund av student och jobb så fick vi lov att fira honom idag. Han beställde en tårta utav mig i julas och planerat tårtan ända sedan dess. Alla planeringar har varit helt olika, förutom att det skulle vara djungeldjur. Först var det apor svingande i lianer, sen skulle det vara noshörning och sen tigrar och lejon.
Men på grund av att det var så mycket i tankarna så glömde jag köpa hem saker så jag kunde göra allt detta men eftersom lejon var sista önskningen så fick det bli så. Räckte även till en giraff och en zebra på sidorna och en krokodil i vattnet.
Kan inte förklara hur glad han blev över den. Han saknar tigrar som jag tyvärr inte kunde göra men detta var en perfekt tårta att göra till ett barn. Den var så fin sa han! :)
Fylld med vaniljkräm, chokladfluff gjord på kinder maxi och vattenfall, gräs gjord på vaniljsmörkräm. God var den! :)

 Använda ett färdigkavlat marsipanlock från affären (fy mig) och det kan jag absolut inte rekommendera! Blev bara bucklor som inte gick att få ut. Så det händer aldrig igen :(

Studenttårt

Som det flesta nog redan vet så är det studentvecka denna vecka, även lilla jag tog studenten i igår (grattis till mig)

Men det ska inte bara var enkelt att ta studenten, det är dyrt så det var bara till att jobba. Fick äran att göra 3 studenttårtor. 2 stycken fyllda som en prinsesstårta som jag även la i några färska hallon för att göra den lite godare och sedan ännu en tårta till en annan kund som jag hade fritt val på. Det var inte en så enkel tårta att göra då den både skulle vara laktosfri och vegetarisk (kan låta konstigt men för de som inte vet så kan inte vegetarianer äta gelantin) 

De svåra var att hitta fyllningar som var gjorda utan gelantinblad så gjorde en jordgubbsmousse och en limemousse. Jag tyckte detta var jätte gott men vad vet jag, jag åt aldrig tårtan. Jag hoppas bara på det bästa. :) Hade även en beställning på 15 student cupcakes men då tårtorna tog så lång tid så hade jag inte tiden till det men min käre fästman tog faktiskt på sig det och gjorde dom alldeles själv! (beställningen var till hans mamma)

 Denna tårtan var den laktosfria men gjorde även en likadan fast med blå blommor till den första beställningen. 

 Även den här var till första beställningen. Riktigt nöjd med denna, tycker den blev så fin men ändå enkel. Fick mycket beröm för både utseende och smak! :)

beställningar

Har något roligt att berätta nu, beställningarna flyger in så jag inte riktigt vet hur jag ska få tid till dom! Jätte glad över detta. Det här på bilden är en kvinna som beställde av mig, hon bad mig göra lite olika så gjorde 5 fyllda med hallongrädde (Den rosa) och 5 fyllda med vaniljkräm. 1 vecka senare ringde hon igen och bad om 10 nya cupcakes!

Tanke med hennes beställningar var att ha något att fylla frysen med och ha något att bjuda på när gäster kommer. Så har även bakat längder, kanelbullar och matbröd till henne. Härligt med beställningar. 3 studenttårtor tills på tisdag, 1 cheesecake, kanelbullar, 101 cupcakes till augusti. 101!!!!!!! Livet rullar på! :)

MaPa dag

Nu äntligen mina vänner har jag kunnat föra över mina bilder till datorn! Tänkte dock att jag tar det lite i taget så ni inte blir helt snurriga av all information.
Tänkte i alla fall börja med morsdag. Tyvärr var det inga beställningar men det förstår även jag att man vill göra något eget till sin mor. Som kanske några av er redan vet så har jag ingen mamma utan blivit uppväxt med min far. Jag brukar säga att han är både min mor och far då han alltid har fått ställa upp, i alla pinsamma frågor om tonåren och allt sånt som egentligen en mamma ska gå igenom med sin dotter. Men jag är inte ledsen för det, jag älskar min pappa och hade inte kunnat önska mig någon bättre. Därför döpte jag om morsdag till mapadag (mamma pappa dag) och gjorde honom en tårta. Självklart blev denna tårta blå och rosa och fylld med blåbärsmousse och vit chokladmousse.
Nöjd med utseendet även fast den inte blev som planerat men tyvärr är varken jag eller min pappa stora tårtfans så min pojkvän åt så mycket han kunde och vi fick sedan slänga halva tårtan, HALVA! Sorgligt men sant....

1 Juni

Hej hörni!
Usch så länge sen det var jag skrev här nu. Jag har inte dött och beställningar har jag gjort. Bara det att jag tyvärr inte kan få över mina bilder från mobilen så har inget sätt att visa bilderna men jag jobbar på det! Tekniken är inte alltid på min sida så jag har varken hela sladder eller ens en digitalkamera som är hel, men men...
Idag är det 1 Juni! Sommaren är påväg säger jag här och tittar ut i ösregnet. Men nu äntligen börjar min välgörenhetsbakning så gör en god gärning och beställ till skolavslutningarna och födelsedagarna!
Beställning på 2 studenttårtor har i alla fall rullat in nu och är riktigt spänd att på göra det, det ska bli så roligt att dekorera lite extra inför studenten! Vet redan hur det ska bli.
Men jag hoppas verkligen på att ni är fler där ute som vill beställa till skolavslutningarna nu. Kom igen! :)
Men nu ska jag iväg och baka lite cupcakes till en beställning så hoppas vi att detta med bilder löser sig inom kort.