Bruna Chocolate chip cookies
150 g smör
3 1/2 dl socker
2 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
200 g hackad choklad
Vita chocolate chip cookies
150 g smör
3½ dl socker
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 ½ dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
200 g hackad choklad.
Gör såhär (båda sorterna):
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och häll det i en bunke.
Blanda i socker, sirap och vaniljsocker.
Tillsätt ägget och äggulan och rör ihop smeten tills den är blandad. Går bra att bara blanda ihop med en slev.
Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt (även kakao till de bruna kakorna) i en separat skål och häll sedan ner blandningen i smörblandningen.
Rör även här tills det blandats, inte för länge.
Hacka sedan 200 g choklad och blanda ner i smeten. Vilken choklad du vill ha är helt upp till dig nu senaste satsen hade jag både vit choklad och mörk choklad då jag inte kunde bestämma mig och det blev jätte bra! :)
Rulla bollar av smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck till med handen på bollarna så de plattas ut och blir ungefär ½-1 cm tjocka. Kolla så avståndet är bra mellan kakorna då de flyter ut rätt mycket i ugnen.
Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i 9-12 minuter beroende på hur stora kakor du gjort. Man får hålla lite koll på dom, de ska inte få någon färg. Jag tar ut kakorna när de börjar spricka i ugnen och ser ut ungefär som de gör på bilden över. Då brukar de vara sega i mitten.
Låt kakorna kallna på galler eller på ett bakplåtspapper på bänken.
Supergoda kakor blir det och jag hoppas att ni uppskattar dom lika mycket som vi gör här hemma!
Kram på er.
