bakning igen

Hallå igen! 

Min käre vän som var en av gästerna som fick mina cupcakes jag bakade var snäll nog att ta ett kort ändå så att ni kan få se dom. Som sagt blev det enkla cupcakes, men i min smak så är det de enkla som är finast. 

Men idag har det blivit bakning för fullt igen. Denna gången är det dags för att göra en schwarzwaldtårta för första gången i mitt liv. Förhoppningsvis ska det gå bra, det märker vi imorgon. Då får ni bilder! :)

Nu har det gått ett bra tag sen senaste inlägget. Har inte haft mycket att göra de senaste veckorna då jag varit så upptagen med skolan. Jag hade en beställning under gårdagen som jag tyvärr glömde ta kort på. Det var en beställning på 10 cupcakes fyllda med daimfluff och dekorerade med chokladglasyr. De hade ingen speciell önskan på dekoration så gjorde bara blå blommor och strödde över blått strössel. Blev väldigt fina.
Men nu har skolan lugnat ner sig och jag är redo att ta emot fler beställningar och hoppas att det är någon som önskar sig något. Hör av er! :)

Smörgåstårta och tårta

Nu har jag gjort min första stora beställning på 2 tårtor och 2 smörgåstårtor. Allt till min härliga granne!
Men jag kan nu säga till er som inte tycker att ni är bra nog, det är absolut inte lätt att baka och ibland är det inte meningen att man ska lyckas. Haft riktigt mycket problem med mina tårtbottnar och efter 4 försök på citronbotten och 4 försök på vaniljbotten så lyckades jag äntligen och det blev riktigt bra, men förlorade många ägg på kuppen!
Men så länge alla är nöjda och att allt smakade bra så är jag otroligt nöjd med mitt arbete! :)

 Fredagens beställning, citronbotten fylld med citronmousse och vit chokladmousse spacklad med citronsmakande grädde och täckt med sugerpaste. Blommorna och rosetten är gjord utav marsipan. 

 Lördagens beställning, tårta med vaniljbotten fylld med bärgrädde och mjölkchokladmousse. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Barcelonas logga som dekoration.

 Denna tårta kan jag ju säga tog mig ca 3 timmar att göra. Men det var det värt. 

 Smörgåstårta till 9 personer utan räkor. Blev istället kallrökt lax. 

Fylld med skinkfyllning, tonfiskfyllning och äggfyllning.

Smörgårtårta till 12 personer med räkor. 

Avbokning

Tyvärr så har jag nu fått reda på att familjen som beställt tårta till helgen fått influensa och kommer inte behöva tårta i helgen. Vilket jag tycker är jätte tråkigt då jag verkligen såg fram emot att göra en tårta. Därför skriver jag här, är det nu någon som vill beställa en tårta i sista sekunden med ljus botten så går det alldeles utmärkt! Bara hör av er :)

beställningarna börjar rulla in

Beställningar har börjat rulla in lite nu vilket känns otroligt bra! 

Var inne hos grannen idag och fick beställning på 2 tårtor och en smörgåstårta för 20 personer. Har även en tårta som ska hämtas i helgen. 

Vill bara säga att jag hoppas att ni är fler som kommer höra av er och beställa mer utav er. Tycker verkligen att det är jätte roligt. Ser fram emot de beställningarna jag fått! :)